Receta del Budín de banana

Ingredientes:

Ingredientes para preparar budín de banana:

1 ½ tazas de harina 0000

1 cucharadita de té de bicarbonato de sodio

½ cdita. de canela

½ cdita. de sal

2 huevos

1 taza de azúcar

½ taza (100 cc aprox.) de aceite neutro (girasol o maíz)

3 bananas muy maduras

½ taza de coco rallado, o nueces picadas (opcional)

Preparación:

Como preparara Budín de banana:

-Pisar bien las bananas con un tenedor.

-Mezclar la harina, canela, bicarbonato, sal y el coco o las nueces.

-Batir los huevos con el azúcar muy bien, hasta que la mezcla sea muy blanca y esponjosa.

-Agregar el aceite en forma de hilo y seguir batiendo.

-Mezclar las bananas y dejar de batir.

-Mezclar suavemente la harina en dos veces, con espátula.

-Poner la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada.

-Hornear a horno medio-bajo por 45 minutos a una hora.

TAGS: receta de budín de banana, como preparar y cocinar budín de banana, ingredientes para budín de banana, preparación de budín de banana.