Receta del Chimichurri

Ingredientes:

Ingredientes para preparar chimichurri:

Aceite neutro (de girasol) ½ taza

Ajo, 4 dientes picados fino

Perejil picado fino, ½ taza

Sal gruesa, 2 cucharadas

Ají molido, 1 cucharada

Pimienta negra, 1 cucharadita

Preparación:

Como preparar Chimichurri:

-Mezclar el ajo, perejil, sal gruesa, ají molido y pimienta, en un frasco de vidrio.

-Si se va a utilizar y no se desea guardar el sobrante, agregarle un chorro de agua hirviendo, de lo contrario obviar este paso.

-Incorporar el aceite, revolver bien y dejar reposar un rato para que tome sabor.

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