Directorio de Empresas, Comercios y Profesionales.
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LINCEI - Escuela Gastronómica Misiones

Instituto de Gastronomía Internacional en Posadas Misiones

Instituto Internacional de Gastronomía LINCEI Posadas Misiones

En el Instituto educativo integral LINCEI podrás estudiar carreras de gastronomía internacional y te capacitarás para ser el mejor chef en la ciudad de Posadas. Carreras gastronómicas, cursos cortos con salida laboral y talleres y seminarios de 1 día. Te esperamos para que vengas a capacitarte con nuestra oferta académica.

CARRERA DE CHEF

Tiene como objetivo preparar al alumno para dirigir su propio negocio gastronómico o cubrir la demanda laboral de estos servicios en hoteles, restaurantes y empresas.

PASTELERIA PROFESIONAL

Objetivo: Dominarán las diversas técnicas de elaboración y conocimiento de las materias primas utilizadas en pastelería desde los más sencillos hasta los de nivel internacional.

Podrán desempeñarse en un amplio rubro profesional o iniciar un emprendimiento personal.

PANADERIA PROFESIONAL

Objetivo: Reconocer los distintos tipos de harinas, las levaduras, las técnicas de amasado.

Aprender a trabajar de forma correcta en el lugar de trabajo respetando las normas de higiene, la planificación, control de stock y los costos.

MASTER CHEF

La carrera cuenta con cuarenta clases distribuidas en seis materias prácticas, sumando a este material un manual con soporte teórico de técnicas culinarias III y cocina étnica antigua y reformada.

También desarrollaremos las tendencias culinarias que desde hace años llegan de europa, como ser menú degustación, cocina fusión y deconstrucción de platos.

MAESTRO PASTELERO

LINCEI - Escuela Gastronómica Misiones

Datos de contacto - LINCEI Instituto Gastronómico

  • Lunes a Viernes de 09:00 hs. a 21:00 hs. y Sábado de 08:00 hs. a 17:30 hs.
  • Av. Mitre 1683
  • Posadas Misiones, CP 3300
  • (0376) 4430138
  • (0376) 154673323

LINCEI Instituto Educativo Integral Internacional Posadas Misiones

Carreras:

  • Carrera de chef. Duración 2 años/ 5 hs. de cursado semanal.
  • Pastelería profesional. Duración 1 año / 5 hs. de cursado semanal .
  • Maestro pastelero. Duración 1 año lectivo / 3 hs. de cursado semanal.
  • Panadería profesional. Duración 1 año lectivo / 3 hs. de cursado semanal.
  • Master chef. Duración 1 año lectivo / 3 hs semanales de cursado + 2 hs. de
  • teoria a partir del segundo semestre.

Cursos cortos con salida laboral (capacitaciones prácticas):

  • Cocina express. Duración 3 meses/ 3 hs. prácticas.
  • Catering express. Duración 3 meses / 3 hs. prácticas.
  • Bartender profesional. Duración 3 meses / 2 hs. prácticas.
  • Cocineritos. Duración 3 meses / 2.50 hs. prácticas.
  • Decoracion de tortas. Duración 2 meses /3 hs. prácticas.
  • Pasteleria básica. Duración 2 meses / 3 hs. prácticas.
  • Comida callejera. Duración 1 mes/ 3 hs. prácticas.

Talleres y seminarios de 1 solo día. Duración de entre 4 y 5 hs:

  • Tortas clásicas
  • Tartas dulces clásicas
  • Hamburguesas
  • Pizzas
  • Coctelería tikki
  • Coctelería mocktail
  • Pastas y salsas
  • Tortas drip cake
  • Tortas bordes filosos
  • Facturas y bizcochitos
  • Donas y bollos
  • Lomitos árabes
  • Comida mexicana
  • Comida brasileña
  • Panadería para eventos