Receta de ensalada completa
Ingredientes:
Ingredientes para preparar ensalada completa:
Lechuga, 1 planta grande o dos chicas
Tomates, 2
Zanahorias, 2
Remolachas, 2
Cebolla, 1
Huevos, 3
Sal, aceite de oliva y jugo de limón o vinagre, a gusto.
Preparación:
Como preparar Ensalada completa:
-Cocinar los huevos 10 minutos en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos. en cuartos a lo largo.
-Lavar muy bien la lechuga, escurrirla y cortarla en trozos con la mano.
-Pelar y rallar las zanahorias.
-Lavar las remolachas, descartar los cabos con las hojas y cocinarlas en una olla con agua hasta que estén tiernas, unos 15 minutos.
-Retirar del agua y cuando se enfríen pelarlas y cortarlas en trocitos pequeños.
-Mezclar todos los ingredientes.
-Condimentar a último momento con una vinagreta hecha con 3 partes de aceite y una de vinagre o jugo de limón.
-Salar, revolver muy bien y servir.
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