Receta del Helado de naranja
Ingredientes (para cuatro personas):
Ingredientes para preparar helado de naranja:
-La ralladura de las cáscaras de cuatro naranjas (a las naranjas sin cáscara las podes exprimir y tomarte el jugo mientras preparas el helado).
-200 gramos de azúcar.
-250 gramos de crema de leche.
-Ocho hojas de mentas.
-Si tenés a mano, un chorro de licor de naranjas.
-También optativo, cucuruchos o barquillos.
Preparación:
Como preparar Helado de naranja:
-Preparar un almíbar espeso calentando el azúcar con la ralladura de las cáscaras de naranja y cuatro cucharadas de agua. Una vez hecho, dejarlo enfriar.
-Mezclar en un bol la crema con el jarabe ya frío, el licor (si hay) y las hojas de menta picadas.
-Echar la preparación en un molde y llevarlo al freezer durante unas cuatro horas.
Servir sólo o en los cucuruchos.
