Recetas

Receta de Papas con albahaca

Ingredientes

Papas pequeñas o papines, 600g

Manteca, 50 g

Ajo, 2 dientes

Albahaca fresca, 8 hojas

Sal y pimienta negra a gusto

Preparación

Papas con albahaca

-Frotar con una esponja, bajo un chorro de agua, la piel de las papas.

-Calentar una sartén, derretir allí la manteca.

-Rehogar las papas en la manteca y condimentarlas con sal y pimienta.

-Llevar las papas al horno moderado, condimentarlas con ajo picado y terminar la cocción.

-Incorporar las hojas de albahaca cortadas groseramente y servir caliente.


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