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Receta de Ensalada de frutas

Ingredientes:

2 manzanas, no muy arenosas

3 naranjas bien maduras

3 bananas

1 ananá

3 duraznos no demasiado maduros

3 ciruelas

1 limón y 1/2

Jugo de una naranja.

2 peras

1/2 taza de azúcar, o más según el gusto.

Tambien se pueden agregar: Frutillas, cerezas, kiwi, melón o sandía.

Preparación:

Ensalada de frutas

-Pelar todas las frutas, salvo las ciruelas. Lavar bien las ciruelas, que van con la piel.

-Sacar las semillas o carozos.

-Frotar las bananas, las manzanas y las peras con el jugo de un limón para que no se oscurezcan.

-Cortar las manzanas en daditos de dos centímetros. Cortar en dados los duraznos y las ciruelas.

-Cortar la banana en rodajas.

-Cortar las peras en dados o gajitos.

-Quitar la piel blanca y los hollejos a las naranjas y cortar en gajos.

-En una fuente, combinar la fruta con el azúcar. Agregar el jugo de medio limón y de una naranja. Mezclar.

-Dejar en la heladera, cubierta, hasta el momento de servir.

-Si se usan frutillas o cerezas, agregar cortadas por la mitad.

-Si se usa melón o sandía, quitar las semillas y la cáscara y cortar en dados grandes.

-El kiwi se pela y se agrega en rodajas.

Se puede servir con helado, o crema batida.


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