Recetas

Receta de Panna cotta

Ingredientes:

-Crema de leche, 500 cm2.

-Azúcar, 1/2 taza (o a gusto)

-Gelatina sin sabor, un sobrecito.

-Ralladura de naranja o limón, una cucharada.

-Esencia de vainilla, una cucharadita.

Preparación:

Panna cotta

-Colocar a fuego muy bajo una taza de crema y espolvorear con la gelatina. Cocinar revolviendo un par de minutos hasta que la gelatina se disuelva bien. No dejar hervir.

-Agregar el azúcar y revolver hasta que se disuelva.

-Mezclar en un bol con el resto de la crema. Agregar la vainilla y la ralladura.

-Colocar en moldes individuales humedecidos y dejar en heladera por lo menos dos horas.

-Este postre debe cosumirse en el día.


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