Receta de Mazamorra con leche

Ingredientes:

Ingredientes para poder preparar mazamorra con leche:

-Un litro de leche.

-Dos litros de agua.

-Medio kilo de maíz blanco pisado.

-200 gramos de azúcar.

-Una chaucha de vainilla (se puede sustituir por unas gotas de esencia de vainilla).

Preparación:

Como preparar Mazamorra con leche:

-La noche anterior a la preparación de la mazamorra poner el maíz en remojo en el agua.

-Hervir suavemente el maíz en el agua de remojo hasta que se ablande. Hay que tener paciencia porque este paso puede llevar tiempo.

-Cuando el maíz esté tierno, colarlo y dejarlo enfriar.

-Hacer hervir la leche con el azúcar y la vainilla.

-Agregar el maíz.

-Cocinar durante un cuarto de hora el maíz con la leche y retirar.

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