Receta del Postre borracho de vainillas

Ingredientes:

Ingredientes para preparar postre borracho de vainillas:

-Vainillas, dos paquetes de 12.

-Oporto, mistela, moscato u otro vino dulce, 1 1/2 tazas.

-Un pote de dulce de leche.

-Un pote de crema de leche o queso de crema de 250 gr. (puede reemplazarse por un postrecito de los de paquete, sabor chocolate, vainilla o dulce de leche.)

-Esencia de vainilla, unas gotas.

-Opcionales: pueden agregarse rodajitas de banana, nueces, duraznos en almíbar, etc.

Preparación:

Como preparar Postre borracho de vainillas:

-En un plato hondo, mezclar el vino con un par de cucharadas de agua.

-En un bol, batir la crema hasta que quede a medio punto (o sea, que haya tomado cuerpo pero sin que llegue a hacer picos duros.)

-Mezclar la crema con el dulce de leche y la vainilla. Debe quedar una crema de consistencia media.

-Mojar una por una las vainillas y colocar una capa en el fondo de una budinera o fuente de vidios.

-Cubrir con la mitad de la crema. Si se utilizan fruta o nueces, agregar.

-Poner otra capa de vainillas remojadas.

-Cubrir con el resto de la crema. Hacer algunos dibujos con un tenedor.

-Este postre es mucho mejor si se lo prepara el día anterior y se lo deja reposar en la heladera antes de comerlo.

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