Receta de la Sopa de crema de apio
Ingredientes
Ingredientes para preparar sopa de crema de apio:
Apio, 1 planta
Papa, 1
Crema de leche, 1 taza
Pimienta, 1 cucharadita
Páprika, 1 cucharadita
Caldo de verduras, cantidad necesaria
Sal a gusto
Preparación:
Como preparar Sopa de crema de apio;:
-Limpiar el apio y descartar las hojas más duras.
-Cortar el apio en trozos.
-Cocinar en el caldo incluyendo las hojas tiernas, durante 20 minutos.
-Cubrir con el caldo.
-Incorporar la papa entera.
-Condimentar la sopa crema de apio con la pimienta y la páprika.
-Cocinar hasta que la papa esté tierna.
-Procesar la preparación.
-Calentar hasta que hierva.
-Incorporar la crema a la sopa.
-Agregar sal de ser necesario.
-Calentar y servir.
