Receta de la Tarta de chocolate y avellanas

Ingredientes:

Ingredientes para preparar tarta de chocolate y avellanas:

-225 gramos de chocolate negro picado.

-75 gramos de manteca.

-450 centímetros cúbicos de crema de leche.

-2 yemas de huevo.

-140 gramos de avellanas.

-Una base de tarta ya horneada de 25 centímetros.

Preparación:

Como preparar Tarta de chocolate y avellanas:

-Lo primero es mezclar el chocolate picado con la manteca en un bol. Sin batir, los ingredientes se tienen que juntar un poco nomás.

-Después hay que hacer hervir la crema en una cacerola chica y volcarla sobre la mezcla de chocolate y manteca. Se deja reposar todo cinco minutos, se le agrega las yemas y se bate bien. Una vez batido se agregan las avellanas a la salsa de chocolate que resultó de los pasos anteriores.

-El último paso es volcar la preparación sobre la base prehorneada todavía en su molde y dejarla dos horas en la heladera antes de servirla.

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